來源:http://www.ziboxinchuan.cn/news366587.html │ 發(fā)表時間:2019-5-30 9:30:00
脫氧劑基本原理:脫氧劑常用的反應(yīng)原理有鐵粉氧化(鐵系).酶氧化(酶系).抗壞血酸氧化.光敏感性染料氧化等.目前使用的大部分脫氧劑都是基于鐵粉氧化反應(yīng).這種鐵系脫氧劑可做成袋狀,放入包裝內(nèi),使氧的濃度降到0.01%.一般要求lg鐵粉能和300mL的氧反應(yīng),使用時可根據(jù)包裝后殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量.應(yīng)用的產(chǎn)品包括糖果.干制的海產(chǎn)品小吃.熟肉制品.米糕.面食.干酪.干制蔬菜.除袋裝脫氧劑外脫氧,鄭州脫氧劑脫氧的基本原理還將含有活性鐵粉的塑料標簽或各種卡片插入包裝內(nèi).
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鄭州脫氧劑廠家表示脫氧劑作為食品保鮮新材料,有它獨特的優(yōu)點.其與食品裝在同一容器中,脫氧劑吸收容器中的氧,使容器內(nèi)呈無氧狀態(tài),食品得以保存.但 脫氧劑的原料必須具有反應(yīng)穩(wěn)定.無怪味及無有害氣體生成等副 作用,萬一誤食對人體也無害.脫氧劑一般以鐵粉為基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品質(zhì)及延長貨架壽命,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持營養(yǎng)素.
“鄭州脫氧劑脫氧的基本原理”所述的內(nèi)容,是我們的小編精心為大家準備的,還記得上篇中說了什么嗎?這些或許都有些不全面的地方,我們會在以后的文章中為大家一一說明