河南脫氧劑廠家表示使用脫氧劑盡量不要和水分含量高(一般使用塑料托盤隔離)及粉末狀食品直接接觸(一般破損對產(chǎn)品造成污染)，你所說的這些食品一般情況下沒有必要放置脫氧劑。 如果是為了防止產(chǎn)品受潮，可以考慮采用干燥劑，但是粉末類產(chǎn)品還是不要使用，注意確保產(chǎn)品出廠水分活度和密封就好了。

　    脫氧劑主要成分是鐵粉或者有機抗氧化劑。有鐵粉的脫氧劑，因為和氧氣反應(yīng)時需要水分參與，所以廠家有時還需要添加一定的水。河南脫氧劑廠家表示脫氧劑一般使用在油脂含量高、易氧化變質(zhì)的食品當中，譬如：堅果炒貨食品、月餅、糕點、油炸食品等。使用時有很多細節(jié)需要關(guān)注：

　　1、不同水分活度的食品選擇的脫氧劑可能有差異(譬如堅果炒貨食品中使用的脫氧劑需要專門添加水分);

　　2、河南脫氧劑廠家表示不同規(guī)格的脫氧劑吸氧量是不一樣，需要根據(jù)包裝容積大小、包裝透氧率、保質(zhì)期等計算脫氧劑吸氧量和所需的規(guī)格;

　　3、不同包裝形式使用脫氧劑的品種也有差異，瓶裝要考慮脫氧后包裝形變的問題;