來源:http://www.ziboxinchuan.cn/news366543.html │ 發(fā)表時間:2019-4-21 9:08:00
脫氧劑應(yīng)用范疇:除了鐵系脫氧劑,酶系脫氧劑應(yīng)用也很廣.酶系脫氧劑對pH.Aw.鹽含量.溫度和其他因素的變化都很敏感,在反應(yīng)時還需水的參與,因此,在低水分含量的食品中應(yīng)用效果不好.但在瓶裝啤酒或白酒飲料中,這種脫氧劑可直接做成小袋,放入瓶蓋內(nèi).另外,也可將酶系固定在聚丙烯或聚乙烯膜上.還有一類脫氧劑是光敏感性染料脫氧劑,這種脫氧技術(shù)是在透明包裝袋的內(nèi)頂部密封一乙基纖維素膜小簿片(內(nèi)部溶解有光敏染料和單線態(tài)氧受體),當(dāng)包裝膜受到合適波長的光照時,激發(fā)的染料分子就會將環(huán)境中滲入包裝膜的氧分子致敏成單線態(tài)氧脫氧劑,脫氧劑的使用范圍此單線態(tài)氧分子與受體分子反應(yīng)而被消耗掉.
比較受關(guān)注的:
河南脫氧劑廠家告訴你脫氧劑不是食品添加劑,是通過鐵粉氧化原理,吸收包裝容器中的氧,在0.5-2個工作日內(nèi)迅速將氧的濃度降到0.01%以下.從而保障物品不被氧化變質(zhì).其反應(yīng)穩(wěn)定.無怪味.無有害氣體生成.無副作用.因為食品的重量不同.體積不同.袋子的材質(zhì)不同.保質(zhì)期的長短不同.脫氧劑使用的型號就不同.所選脫氧劑型號一定要能除去袋中的氧氣,否則產(chǎn)品還是會霉變.
脫氧劑作為食品保鮮新材料,有它獨特的優(yōu)點.其與食品裝在同一容器中,脫氧劑使用吸脫氧劑廠家的優(yōu)勢是什么收容器中的氧,使容器內(nèi)呈無氧狀態(tài),食品得以保存.但 脫氧劑的原料必須具有反應(yīng)穩(wěn)定.無怪味及無有害氣體生成等副 作用,萬一誤食對人體也無害.目前,脫氧劑形式除袋裝外,還有帽裝.袋裝用于袋裝食品,帽裝則用于瓶.罐等容器.近年來,隨著食品工業(yè)的發(fā)展和包裝材料的改進,脫氧劑在國內(nèi)愈來愈受到重視,應(yīng)用也愈來愈廣泛.
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